La Palude di Waterwitch: Insalata di arance

No alla legge ammazza blog

ROMA – Torna il disegno di legge sulle intercettazioni e torna con la contestata norma “ammazza blog”. In sintesi, ogni gestore di “sito informatico” (dai quotidiani online, ai blog quindi) ha l’obbligo di rettificare ogni contenuto pubblicato sulla base di una semplice richiesta di soggetti che si ritengano lesi dal contenuto in questione. Senza possibilità di replicare quindi, bisogna semplicemente pubblicare la rettifica, che sia fondata o meno. Altrimenti si rischiano fino a 12 mila euro di sanzione. Ecco il testo: “Per i siti informatici, ivi compresi i giornali quotidiani e periodici diffusi per via telematica, le dichiarazioni o le rettifiche sono pubblicate, entro quarantotto ore dalla richiesta, con le stesse caratteristiche grafiche, la stessa metodologia di accesso al sito e la stessa visibilità della notizia cui si riferiscono”. In pratica qualsiasi contenuto sul web diventerebbe censurabile con l’invio di una semplice email. Sul ddl intercettazioni il governo ha particolare fretta: non è escluso che venga blindato con la fiducia e approvato in tempi rapidi senza emendamenti. Fonte :Blitz quotidiano

domenica 13 febbraio 2011

Insalata di arance

Ingredienti per 2 persone:

- 2 arance tarocco;

- 1 pugno scarso di uva passulina (un po' più difficile da trovare rispetto alla sultanina, che è la classica uvetta passa per dolci, ma un pò meno dolce quindi più adatta per le ricette che sono un misto tra dolce e salato);

- aceto (meglio se balsamico);

- olio;

- sale.

Preparazione:

Lavate e sbucciate le arance, dividete singolarmente gli spicchi e tagliateli a metà trasversalmente, metteteli un una ciotola insieme, all'uva passulina.

Condite il tutto con olio, sale e aceto come una normale insalata.

N.B. Volendo è possibile aggiungere del finocchio tagliato fine come nell'immagine, ma io la preferisco più semplice possibile.