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No alla legge ammazza blog

No alla legge ammazza blog
ROMA – Torna il disegno di legge sulle intercettazioni e torna con la contestata norma “ammazza blog”. In sintesi, ogni gestore di “sito informatico” (dai quotidiani online, ai blog quindi) ha l’obbligo di rettificare ogni contenuto pubblicato sulla base di una semplice richiesta di soggetti che si ritengano lesi dal contenuto in questione. Senza possibilità di replicare quindi, bisogna semplicemente pubblicare la rettifica, che sia fondata o meno. Altrimenti si rischiano fino a 12 mila euro di sanzione. Ecco il testo: “Per i siti informatici, ivi compresi i giornali quotidiani e periodici diffusi per via telematica, le dichiarazioni o le rettifiche sono pubblicate, entro quarantotto ore dalla richiesta, con le stesse caratteristiche grafiche, la stessa metodologia di accesso al sito e la stessa visibilità della notizia cui si riferiscono”. In pratica qualsiasi contenuto sul web diventerebbe censurabile con l’invio di una semplice email. Sul ddl intercettazioni il governo ha particolare fretta: non è escluso che venga blindato con la fiducia e approvato in tempi rapidi senza emendamenti. Fonte :Blitz quotidiano

sabato 25 giugno 2011

Pollo al Gorgonzola

Può sembrare una cosa strana, ma prima di storcere il naso assaggiatelo!
Ovviamente, se vi piace il gorgonzola, altrimenti lasciate perdere.
L'idea mi è venuta perchè mi sono ricordata di una volta in un ristorante in cui ho mangiato del filetto al gorgonzola, ed era uno spettacolo!
Ovviamente questo non è filetto e credo che quello non fosse neanche fatto così, ma ho pensato che visto che il pollo ha un sapore abbastanza neutro, perchè non dovrebbe sposarsi bene con un sugetto al gorgonzola?

Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr di petto di pollo;
- 100 gr di gorgonzola;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- 1 pugno di farina;
- 1 spicchio d'aglio;
- olio;
- sale;
- pepe. 


Preparazione:
Tagliate, o fatevi tagliare dal macellaio, il pollo a straccetti anche irregolari.  Fate soffriggere l'aglio in padella con un filo d'olio e nel frattempo passate i pezzetti di pollo nella farina. Levate l'aglio dalla padella e mettete il pollo, aggiungete sale e pepe e fatelo dorare per qualche minuto. Sfumate il tutto con il vino bianco e quando si è asciugato, levate il tutto dal fuoco e aggiungete in padella il gorgonzola tagliato a pezzetti e fatelo scioglere nel pollo ancora caldo.
Servite caldo nel piatto.

 

11 commenti:

filippodgiampapa ha detto...

Mangerei formaggio tutta la vita ahah
ricetta gustosissima,
io faccio la stessa cosa ma al posto del gorgonzola faccio la besciamella sul momento. una goduria =)

Cavaliere oscuro del web ha detto...

Non ho mai mangiato il pollo in questa versione;potrebbe essere un ottimo consiglio da provare.Salutoni a presto

Artemisia1984 ha detto...

La mia connessione da ''fine settimana'' non mi carica la foto.....ma già dagli ingredienti sembra ottimo!!! Da provare quando sono da sola però...il mio assaggiatore d'eccellenza è allergico al gorgonzola!!!

Waterwitch ha detto...

@Fil
BUUUOONNA la besciamella, ma! Il gorgonzola non lo batte nessuno: mi ci farei il bagno! ;)

@Cavaliere
è facile, veloce e golosissimo!

@Artemisia
forse un pò grasso per te che sei una salutista, ma si sà, che io è il peccato capitale della Gola andiamo a braccetto!
Che sfiga il tuo lui!!!

Soffio ha detto...

Ma davvero fai tutte queste cose buone ??? Vuoi sposarmi ??? Ciao

Waterwitch ha detto...

@Soffio
si faccio tutto io, però sono già impegnata ;)

Dea ha detto...

Io il gorgonzola lo mangerei pure in testa ad un tignoso, figuriamoci col pollo. una volta ci ho tirato fuori un risotto, con il pesto e il gorgonzola.... mmmm ottimo! amo la cucina perché si può peccare di fantasia, un po' come a letto. chi storce il naso c'ha i paraocchi; tutto si assaggia, è un dovere verso il palato e le papille gustative. buon sabato cara.

a piedi nudi sul divano ha detto...

Ahhhh quanto buono è il gorgonzola!!!

lo scrigno di Sibilla ha detto...

Buono! il gorgonzola è uno dei miei formaggi preferiti! ottima ricetta!
A presto..Sibilla

Fidelio ha detto...

Geniale abbinamento. Quasi quasi ci provo e ti faccio sapere.

Waterwitch ha detto...

@Dea
hai proprio ragione,si deve provare tutti, poi si può decidere!

@a piedi nudi sul divano
uno dei cibi più buoni del mondo!

@Siby
sapevo che ti sarebbe piaciuta visto che è pasticciata col formaggio!

@Fidelio
aspetto notizie ;)